a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Étude sur la casse des vins et sur la bactérie de la casse
Tipus de document :	text imprès
Autors :	A. Coste, Autor
Editorial :	Montpellier : Camille Coulet, Libraire-Éditeur
Data de publicació :	1898
Altre editor :	París [(França)] : Masson et Cie, Libraires-Éditeurs
Nombre de pàgines :	18 p.
ll. :	il.
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Vinicultura Viticultura -- França

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Étude sur la casse des vins et sur la bactérie de la casse [text imprès] / A. Coste, Autor . - Montpellier (Grand'Rue, 5) : Camille Coulet, Libraire-Éditeur : París (Boulevard Saint-Germain, 120, (França)) : Masson et Cie, Libraires-Éditeurs, 1898 . - 18 p. : il.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Vinicultura Viticultura -- França

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Acidimetrie des moûts, vins et vinaigres para la méthode volumétrique gazeuse : Extrait des Annales de l'Académie de Mácon
Tipus de document :	text imprès
Autors :	A. Bernard, Autor
Data de publicació :	1898
Nombre de pàgines :	99 p.
ll. :	il. + taules
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Acidimetrie des moûts, vins et vinaigres para la méthode volumétrique gazeuse : Extrait des Annales de l'Académie de Mácon [text imprès] / A. Bernard, Autor . - 1898 . - 99 p. : il. + taules.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Nouvelle méthode de vinification de la vendange par sulfitage et levurage
Tipus de document :	text imprès
Autors :	Pierre Andrieu, Autor
Menció d'edició :	12e édition
Editorial :	Bordeaux : Féret et Fils
Data de publicació :	1912
Altre editor :	París : L. Mulo
Nombre de pàgines :	45 p.
ll. :	il.
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Llevats Sulfits Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Nouvelle méthode de vinification de la vendange par sulfitage et levurage [text imprès] / Pierre Andrieu, Autor  . -  12e édition . - Bordeaux (cours de l'Intendance, 15) : Féret et Fils : París (rue Hautefeuille, 12) : L. Mulo, 1912 . - 45 p. : il.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Llevats Sulfits Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	La vendange: Son traitement et sa vinification dans le midi et en pays chauds : Comment on peut obtenir, dans ces régions, des vins fruités, droits de goût, de couleur vive, à l'abri des maladies et, par suite, d'une conservation assurée
Tipus de document :	text imprès
Autors :	Pierre Andrieu, Autor
Editorial :	Montpellier : Coulet et fils
Data de publicació :	1901
Nombre de pàgines :	20 p.
ll. :	il. + taules
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Verema Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

La vendange: Son traitement et sa vinification dans le midi et en pays chauds : Comment on peut obtenir, dans ces régions, des vins fruités, droits de goût, de couleur vive, à l'abri des maladies et, par suite, d'une conservation assurée [text imprès] / Pierre Andrieu, Autor . - Montpellier (Grand'Rue, 5) : Coulet et fils, 1901 . - 20 p. : il. + taules.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Verema Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	La vinification et les levures cultivées
Tipus de document :	text imprès
Autors :	L. Roos, Autor
Editorial :	Montpellier : Progrès Agricole et Viticole
Data de publicació :	1892
Nombre de pàgines :	15 p.
ll. :	taules
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Llevats Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

La vinification et les levures cultivées [text imprès] / L. Roos, Autor . - Montpellier (Rue Albisson, 1 (Maison Batigne)) : Progrès Agricole et Viticole, 1892 . - 15 p. : taules.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Llevats Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Cartilla popular pera l'analisis de vins : que obtingué un premi de la excelentíssima Diputació Provincial de Barcelona
Tipus de document :	text imprès
Autors :	Pere J. Girona i Trius, Autor
Editorial :	Vilafranca del Penedès : Impremta de Pere Alegret i Vilaró
Data de publicació :	1905
Nombre de pàgines :	33 p.
ll. :	índex
Idioma :	Català (cat)
Matèries :	Vi--Anàlisi

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Cartilla popular pera l'analisis de vins : que obtingué un premi de la excelentíssima Diputació Provincial de Barcelona [text imprès] / Pere J. Girona i Trius, Autor . - Vilafranca del Penedès (Calle de la Cort, nº3) : Impremta de Pere Alegret i Vilaró, 1905 . - 33 p. : índex.
Idioma : Català (cat)

Matèries :

Vi--Anàlisi

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Fabrication du vinaigre : fondée sur les études de M. Pasteur
Tipus de document :	text imprès
Autors :	M. Émile Claudon, Autor ; M. Pasteur, Autor
Editorial :	París [(França)] : Masson et Cie, Libraires-Éditeurs
Data de publicació :	1875
Altre editor :	París [França] : Libraire F. Savy
Nombre de pàgines :	60 p.
ll. :	il., 1 f. de làm. pleg.
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Vinagre Vinagre -- Fabricació

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Fabrication du vinaigre : fondée sur les études de M. Pasteur [text imprès] / M. Émile Claudon, Autor ; M. Pasteur, Autor . - París (Boulevard Saint-Germain, 120, (França)) : Masson et Cie, Libraires-Éditeurs : París (rue Hautefeuille, 24, França) : Libraire F. Savy, 1875 . - 60 p. : il., 1 f. de làm. pleg.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Vinagre Vinagre -- Fabricació

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Títol :	Étude comparée de quelques procédés de vinification proposés pour remplacer le plâtrage : Plâtrage, phosphatage, tartrage, sels ammoniacaux
Tipus de document :	text imprès
Autors :	A. Bouffard, Autor
Editorial :	Montpellier : Camille Coulet, Libraire-Éditeur
Data de publicació :	1889
Altre editor :	Paris : Georges Masson, Libraire-Editeur
Nombre de pàgines :	30 p.
ll. :	taules
Idioma :	Francès (fre)
Matèries :	Additius alimentaris Vi -- Conservació Vinicultura

a Col·leccions (Col·lecció Blava), B.3.11. - / Institut Agrícola Català de Sant Isidre (1851-; Barcelona)

Étude comparée de quelques procédés de vinification proposés pour remplacer le plâtrage : Plâtrage, phosphatage, tartrage, sels ammoniacaux [text imprès] / A. Bouffard, Autor . - Montpellier (Grand'Rue, 5) : Camille Coulet, Libraire-Éditeur : Paris (120, Boulevard Saint-Germain, 120, en face de l'École de Médecine) : Georges Masson, Libraire-Editeur, 1889 . - 30 p. : taules.
Idioma : Francès (fre)

Matèries :

Additius alimentaris Vi -- Conservació Vinicultura